Chúng ta hãy bắt đầu bằng cách nói rằng Panama đã vượt lên trên và hơn thế nữa để giành được danh hiệu cao cả của họ là một ngã ba đường. Thành thật mà nói, nền tảng đa văn hóa của thiên đường nhiệt đới này mở ra ở mọi nơi bạn nhìn. Và nó làm như vậy theo những cách mà bạn có thể không bao giờ tưởng tượng được. Ẩm thực của Panama là sự kết hợp theo nghĩa vụ.
Điều này hoàn toàn có ý nghĩa vì Panama đã trở thành ngã tư của thế giới kể từ thế kỷ 16, đang phát triển nhanh chóng như một khu định cư, trung tâm thương mại quan trọng của Tây Ban Nha. Và là điểm khởi đầu cho những cuộc khám phá sâu hơn, dẫn đầu trong số những người khác, để chinh phục Peru. Panama ngày nay có đầy đủ các nhà hàng đáng kinh ngạc, nhiều trong số đó cung cấp các món ăn truyền thống của Panama. Hãy cùng wpg trải nghiệm ẩm thực Panama độc đáo, hấp dẫn được tổng hợp dưới đây nhé.
Cá và thịt thú săn
Đây là 1 trong những món ăn truyền thống nổi bật của người Panama. Món ăn này được đánh giá là có chất dinh dưỡng cao, mùi vị thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng cũng như mang 1 đặc trưng chỉ có ở Panama. Giống như tên gọi món ăn này vừa sử dụng cá vừa sử dụng thịt thú. Vừa kết hợp với 1 số loại rau củ đặc trưng. Một sự kết hợp mới lạ cho ra 1 món ăn vô cùng độc đáo.
Sancocho
Sancocho là một món ăn rất được yêu thích ở Panama. Món hầm này cũng khá giống với các món hầm của các quốc gia trên thế giới. Sancocho được biết đến như 1 món hầm với nhiều nguyên liệu như thịt gà, các loại rau có rễ, củ,.. được hầm trong nhiều giờ liên tục. Cộng thêm với nhiều gia vị phổ biến của người Panama tạo ra 1 món hâm vô cùng dinh dưỡng. Du khách có thể thưởng thức món ăn này ở bất cứ đâu tại Panama. Từ những cửa hàng sang trọng cho đến những quán ăn bình dân, lề đường.
Món Hojaldras
Hojaldras là một món chiên, chế biến từ bánh mì, người ta đem chiên vàng đều sau đó rắc thêm đường bột và thưởng thức. Món ăn này được bày bán ở khắp con đường tại Panama. Nó được biết đến như món ăn đường phố vô cùng hấp dẫn không thể bỏ qua khi đến Panama. Những món chiên được người Panama rất thích, không chỉ có bánh mì, mà người ta còn sử dụng nhiều nguyên liệu khác nữa. Trong đó phải kể đến món bánh được làm từ chuối, khá độc đáo, nhưng mùi vị lại không tệ chút nào, rất đáng để trải nghiệm ẩm thực tại Panama.
Các loại trái cây nhiệt đới
Ở Panama có rất nhiều loại trái cây nhiệt đới. Chính vì vậy mà nó được sử dụng rất nhiều trong các bữa ăn. Người ta sử dụng chúng rất nhiều, trong đó phải kể đến các loại thức uống được làm từ trái cây. Nó có tên gọi là chichi rất được dân địa phương và du khách yêu thích. Món chichi này sử dụng từ 2 nguyên liệu rất đơn giản là đu đủ và dứa. Những quầy hàng bán dạo trên đường phố Panama luôn có thức uống này. Ngoài ra còn bày bán rất nhiều đồ ăn vặt để thực khách lựa chọn.
Seco
Đến Panama, bạn có thể thưởng thức món Seco. Đó là 1 thức uống có cồn được chưng cất từ cây mía đường, sử dụng phổ biến ở Panama. Người Panama thường kết hợp Seco với sữa và đá trước khi thưởng thức. Thức uống này khá ngon có vị ngòn ngọt, chua chua,.. rất dễ uống. Tuy nhiên thức uống được yêu thích nhất ở đây vẫn là bia lạnh. Vì khí hậu ở đây khá nóng ẩm nên bia lạnh được sử dụng rất nhiều.
Tamale
Nghe cái tên khá quen phải không nào? Đây là một trong những món ăn khá đặc trưng ở Mexico. Ở Panama cũng có Tamale nhưng hương vị lại hoàn toàn khác biệt. Nếu như ở Mexico người ta cuộn nhân với những chiếc vỏ làm bằng bột bắp khô. Thì ở Panama, Tamale được nhồi vào đầy thịt heo (ở nhiều nơi sử dụng thịt gà) cùng với gia vị. Sau đó được cuộn vào lá chuối và đem đi luộc chín. Chính nhờ những chiếc lá chuối này mà hương vị của món ăn được giữ 1 cách trọn vẹn. Nếu bạn đã từng thử qua Tamale ở Mexico. Thì khi thử Tamale của Panama sẽ thấy mỗi loại mang 1 hương vị độc đáo riêng.
Bài viết này, chúng tôi vừa tổng hợp giúp bạn trải nghiệm ẩm thực Panama độc đáo, hấp dẫn rồi nhé. Hi vọng những món ăn này sẽ giúp bạn có thể khám phá trọn vẹn ẩm thực nơi đây. Nếu có dịp du lịch đến đây đừng bỏ lỡ cơ hội được thưởng thức những món ăn thơm ngon, đậm đà.
Nguồn: dulichcongvu.com
