Cuba là một quốc gia tương đối nhỏ về diện tích đất đai và các khu vực địa lý. Nằm ở phía bắc Caribe, với nền văn hóa và di sản phong phú, ẩm thực của họ là một trong những điều mà người dân Cuba nổi tiếng đặc biệt là những món ăn đường phố địa phương chết mê chết mệt. Thực phẩm Cuba bị ảnh hưởng bởi lịch sử của nó. Sự đô hộ của Tây Ban Nha, sự xuất hiện của nô lệ châu Phi và các nước láng giềng vùng Caribe đã định hình nên ẩm thực Cuba trong những năm qua.
Một số món ăn của Cuba có hương vị, hương vị và gia vị tương tự, những kỹ thuật thường được sử dụng trong nấu ăn của người châu Phi và Tây Ban Nha. Ẩm thực truyền thống của Cuba đã làm hài lòng người dân địa phương trong nhiều thế hệ, cả trên bàn ăn tối và trên đường phố. Hãy cùng wpg tìm hiểu top 8 món ăn ngon đừng bỏ lỡ khi đến Cuba.
Paella Habana – Cơm hải sản – Món ngon ở Cuba nên thử
Paella Habana là một trong những món ăn đặc trưng và nổi tiếng nhất định phải ăn khi du lịch Cuba mang đậm hương vị Tây Ban Nha. Món ăn này được làm từ cơm hơi nhão nấu chung với nghệ và chem chép, nghêu, tôm, mực, hồ tiêu xanh…Đặc biệt hấp dẫn thực khách không chỉ bởi màu sắc và cách trang trí độc đáo. Mà còn bởi vị ngọt mát của hải sản, hơi nồng của nghệ và cay tê lưỡi của hồ tiêu xanh….
Bánh ngô Tamales – Món ngon không thể bỏ qua ở Cuba
Nếu ai đã từ du lịch Mexico thì chắc chắn chẳng còn lạ lẫm gì với món bánh ngô Tamales. Tuy nhiên, món bánh ngô này ở Cuba lại là một phiên bản khác so với Tamales Mexico. Món bánh ngon truyền thống độc đáo nên ăn một lần khi du lịch Cuba này được làm từ bột ngô, bơ thực vật và thịt lợn xay, gói trong vỏ ngoài của bắp ngô và luộc trong nước muối loãng. Theo kinh nghiệm ăn uống và khám phá ẩm thực truyền thống khi du lịch Cuba thì bánh ngô Tamales và súp đậu đen chính là 2 món ăn truyền thống được yêu thích nhất ở Cuba.
Thịt bò xé Ropa vieja – Nét độc đáo của ẩm thực Cuba
Đây là một món ăn nằm trong top 8 món ăn ngon đừng bỏ lỡ khi đến Cuba. Nó được chế biến theo phong cách Tây Ban Nha. Thịt bò được xé nhỏ, nấu chung với nước sốt cà chua cho đến khi chín mềm. Cho nên được gọi là Ropa vieja, có nghĩa là “quần áo cũ”. Người Cuba thường ăn Ropa vieja với cơm, chuối nướng Plantains, rau củ theo mùa và súp đậu đen. Ngoài ra, tại các cửa hàng bán Ropa vieja, bạn có thể gọi thêm món bò Boliche (thịt bò dồn xúc xích và trứng luộc nướng) để thưởng thức cùng cũng rất thú vị đó.
Cuba Sandwich – Món ngon nổi tiếng nhất Cuba
Cuba Sandwich là một món ăn truyền thống đặc trưng và nổi tiếng của Cuba không thể bỏ lỡ. Thông thường, món này gồm có bánh mì kẹp thịt (heo hoặc gà), phômai, sốt Mojo. Và ăn kèm với khoai tây chiên, xà lách, dưa chuột muối chua…Đặc biệt, theo kinh nghiệm ăn uống ngon, bổ, rẻ khi du lịch Cuba thì bạn nên thưởng thức món này cùng một ly cocktail Mojito.
Elote – Món ăn đường phố ngon ở Cuba
Elote là món ăn chơi phổ biến ở Cuba có nguyên liệu là ngô được chế biến khá cầu kì. Ngô đem nướng trên bếp than, sau đó sẽ nhúng qua lớp phô mai Cojita rồi rắc thêm bột ớt, ngò và nước chanh. Elote khiến du khách thích thú vì có độ giòn thơm, cay nồng rất khác lạ. Ngoài cách ăn trực tiếp, người Cuba còn cách tách hạt ngô ra. Và kẹp cùng bánh mì nướng hay bánh Tortilla để nhâm nhi vào lúc xế chiều.
Tostones – Món ẩm thực đường phố
Món chuối chiên không phải là một món ăn thịnh soạn. Mà là một biến tấu vô cùng độc đáo và hấp dẫn của chuối chiên. Người Cuba sử dụng chuối thực vật giàu tinh bột. Đặc biệt là chuối ít đường và được chiên hai lần. Các lát chuối được ép thành bánh mỏng hoặc một cái bát nhỏ. Và ăn với salad, pho mát hoặc thậm chí thay cho bánh mì. Sự kết hợp hương vị của món ăn này bao gồm vị ngọt thanh và độ giòn ẩm của chuối bào. Đồng thời là món ăn kèm hấp dẫn cho ẩm thực đường phố Cuba. Xứng đáng nằm trong top 8 món ăn ngon đừng bỏ lỡ khi đến Cuba.
Cocktail Mojito – Thức uống phổ biến nhất Cuba
Đây là loại thức uống nổi tiếng được yêu thích nhất ở Cuba. Thức uống này xuất hiện ở Cuba từ năm 1946. Và còn được gọi là Mohito. Vì được làm từ rượu Rhum, soda chanh đường và lá bạc hà nên Mojito được coi là biến thể của “Draque”. Hương vị the nồng của rượu, kết hợp vị mát lạnh của bạc hà, độ chua dịu của chanh đường. Nó tạo nên sức hút khó cưỡng giúp Mojito trở thành loại cocktail được yêu thích nhất ở Cuba. Bạn có thể tìm thấy loại cocktail này ở bất kỳ quầy bar, cửa hàng hay quán ăn đường phố nào ở Cuba.
Daiquiri – Thức uống cổ và truyền thống
Đây có thể xem là loại thức uống cổ và truyền thống của người dân Cuba. Loại thức uống này được phát minh từ năm 1990. Chỉ bởi chanh, mía đường và rượu Rum với một công thức vô cùng đơn giản. Đã tạo nên món thức uống đơn giản nhưng có vị hoàn hảo. Cho tới nay, nhiều quán bar đã có cho riêng mình các cách pha chế Daiquiri khác nhau. Nhưng dù thế nào nó vẫn giữ nguyên được sự quyến rũ đối với các vị khách ghé thăm nơi này.
Nguồn: dulich9.com
