Canada là một trong những đất nước xinh đẹp thu hút lượng lớn du lịch quanh năm. Nếu bạn là người ngoài cuộc thì có lẽ bạn chỉ nghe nói về vô số hồ với đủ hình dạng, những dãy núi và có thể là những cảnh quan tuyệt đẹp ở Yukon và British Columbia. Nhưng với những tín đồ ẩm thực, khi đến thăm Canada, một yếu tố chính là “Ẩm thực Canada truyền thống đúng nghĩa” mà người ta chỉ có thể có được khi ở Canada.
Canada là một quốc gia đa văn hóa với nhiều ảnh hưởng khi nói đến ẩm thực của họ. Ẩm thực Canada có nhiều loại nguyên liệu và phong cách. Danh sách của chúng tôi dành riêng cho những người đam mê ẩm thực trên toàn thế giới vì chúng tôi hiểu rằng bạn cần thêm một lý do nữa để hoàn thành kế hoạch và bạn sẽ không thất vọng vì danh sách của chúng tôi. Hãy cùng wpg xem danh sách top 10 món ăn ngon nổi tiếng nhất ở Canada vừa nhìn đã “thèm”.
Bánh Tourtière
Bánh Tourtière được cho là có xuất xứ từ Pháp, nhưng lại rất phổ biến ở Canada. Bánh thường được dùng trong các dịp lễ quan trọng, như Giáng sinh, năm mới,… Bánh có lớp vỏ mỏng bao quanh lớp nhân hấp dẫn, gồm thịt heo, thịt bò, các loại rau thơm. Nhiều nơi không dùng thịt mà dùng các loại cá để làm nhân. Dù chế biến theo cách nào thì Tourtière vẫn có sức hấp dẫn riêng của nó.
Tôm hùm Canada
Tôm hùm thì không thiếu ở những nước giáp biển, nhưng “chất” nhất phải kể đến Canada. Người dân ở xứ lá phong luôn tự hào về món tôm hùm với hương vị độc đáo, thơm ngon khác hẳn với nhiều nơi khác. Có nhiều biệt danh về món ăn “thần thánh” này ở Canada, nào là “đại sứ ẩm thực”, nào là “Vua hải sản”. Ở Canada, người ta tận dụng mọi thứ của tôm hùm để chế biến. Như là: vỏ tôm nấu súp, gạch tôm phết bánh hoặc làm các loại bơ và nước chấm. Và có trứng tôm làm món khai vị hoặc salad,… và nhiều món hấp dẫn khác. Nếu có dịp du lịch đến đây bạn nhất định đừng bỏ lỡ cơ hội nếm thử.
Thịt ba rọi nướng
Thịt ba rọi Peameal là một món ăn Canada “chính hiệu”, nổi tiếng ở nhiều nơi trên thế giới. Điều làm nên sự khác biệt của món ăn này là sử dụng phần thịt mềm. Và mọng ở phần sườn của heo đã được ngâm qua với nước muối. Tẩm với bột ngô hoặc nước ép đào, rồi mới đem nướng. Lần đầu tiên ăn thịt xông khói kiểu Canada bạn sẽ ngay lập tức cảm nhận được sự khác biệt.
Ốc vòi voi
Ốc vòi voi Canada không chỉ thơm ngon, chắc thịt. Mà còn có khả năng cung cấp protein, sắt, ít chất béo và cholesterol. Chính vì vậy, ốc vòi voi rất được ưa chuộng trên thế giới. Và được xem là món hải sản quý hiếm. Ốc vòi voi ở Canada được bắt từ những vùng biển xa bờ, được chế biến, bảo quản cẩn thận. Ốc có thể dùng ăn lẩu, làm gỏi sống sashimi chấm tương và mù tạt,…
BeaverTails
BeaverTails là một món bánh donut đặc biệt với hình dạng phẳng. Và hoàn toàn không có một cái lỗ nào ở giữa như nhiều bánh donut khác. Trên mặt phẳng đó, người ta phết lên các loại bơ, mứt, chocolate, trái cây tươi và một lớp bột đường phủ lên trên rất hấp dẫn. Khi ăn BeaverTails bạn sẽ cảm nhận vị ngọt tan chảy từ các loại mức quyện với cái giòn của bánh khi được chiên vừa tới sẽ làm cho bạn cảm nhận một cách hoàn hảo nhất cái ngon của chiếc bánh BeaverTails.
Bánh Tarts bơ
Tarts bơ là một trong những loại bánh ngọt từng “làm mưa làm gió” ở Canada. Và đến nay vẫn rất được ưa chuộng. Bánh có hình dạng cực kỳ bắt mắt, khiến người ta khó mà “cầm lòng” được. Vỏ bánh mềm xốp, lớp nhân kem được làm từ hỗn hợp bơ, trứng, đường, và nho khô thơm ngọt. Món bánh này có mặt ở hầu hết các quán bán bánh ngọt ở Canada. Nhưng ngon nhất phải là cửa hang bánh ngọt ở Kenilworth, Ontario.
Bánh Nanaimo
Nanaimo là món bánh sẽ “đánh gục” bạn bởi dáng vẻ “siêu hấp dẫn” của nó. Điều thú vị là món bánh này không cần lò nướng. Và bánh được đặt theo tên một thành phố ở British Columbia là Nanaimo. Một chiếc bánh Nanaimo có 3 lớp nhân xếp chồng lên nhau gồm hương vanilla, bơ đông lạnh và nhân chocolate, trông rất đẹp mắt. Không rõ món này xuất xứ từ đâu, nhưng đây đích thị là món ăn không thể thiếu trong nền ẩm thực Canada. Không khó để bạn có thể thưởng thức được món ăn thơm ngon này tại các cửa hàng bánh bình dân nơi đây. Với vị chocolate thơm ngon chắc chắn những người yêu thích chocolate sẽ không thể bỏ qua được món ăn này.
Rượu vang đá
Bất kể du khách nào đến với đất nước Canada, ngoài việc tìm hiểu đi tham quan nơi nào, ăn những món ăn gì. Thì việc tìm hiểu mua món gì làm quà cho chuyến du lịch này cũng rất quan trọng. Canada là quốc gia đứng đầu trên thế giới về công nghiệp sản xuất rượu vang đá. Một ly rượu với hương vị thơm ngon, quý hiếm có được từ những chùm nho đông lạnh tự nhiên. Cùng với bí kíp pha chế, chưng cất riêng sẽ làm bạn phải ngất ngây.
Caesar
Caesar là một món cocktail nổi tiếng ở Canada và cả trên thế giới. Được chế biến bởi quản lý nhà hàng Calgary Walter Chell năm 1969. Bí mật của Caesar là sự pha chế theo một tỉ lệ hoàn hảo giữa nước ép cà chua, rượu vodka, và nước chanh muối. Đặc biệt, ở Canada, Caesar không chỉ đơn thuần là một loại đồ uống giải khát mà còn được sử dụng như một loại nước sốt đặc biệt, dùng kèm với pizza, các món nướng, và tôm hùm làm tăng thêm hương vị của món ăn.
Món Siro cây lá phong
Là xứ sở lá phong, Canada nổi tiếng với món siro cây lá phong “có một không hai” trên thế giới. Hầu như bất kể du khách quốc tế nào đặt mua vé máy bay giá rẻ đi Canada đến đây đều không quên mua món quà độc đáo này về tặng người thân, bạn bè. Siro cây lá phong thường được dùng để ăn kèm với bánh kếp, bánh quế, bánh mì nướng, cháo yến mạch,… Ngoài ra, nó còn được để làm bánh, chất tạo ngọt và tăng hương vị cho món ăn. Hay nguyên liệu sản xuất bơ, kẹo, đường, ngũ cốc, sữa chua,… Còn gì bằng khi được thưởng thức món ăn độc đáo này ngay tại đất nước Canada.
Trên đây là toàn bộ top 10 món ăn ngon nổi tiếng nhất ở Canada. Nếu các bạn có cơ hội du lịch hay du học tại Canada thì nhất định không nên bỏ qua top 10 món ăn ngon nổi tiếng này. Bởi mỗi một món ăn nơi đây đều chứa đựng cả cái cái tâm, tinh hoa ẩm thực của con người nơi đây.
Nguồn: webamthuc.vn
