Một trong những lý do hoàn hảo bạn nên đưa Albania vào danh sách những điểm cần một lần du lịch trong đời đó là vì ẩm thực nơi đây quyến rũ đến khó cưỡng. Ẩm thực Albania thực sự tuyệt vời. Các món ăn luôn tươi và ngon. Bạn có thể ăn những món ăn đặc biệt này trong các nhà hàng fanciest, cũng như các món ăn hấp dẫn được bày bán trên đường phố. Hãy wpg điểm qua danh sách các món ăn ngon mà bạn nhất định phải thử ở vùng đất của đại bàng này.
Các món ăn của Albania có nguồn gốc từ Đế chế Ottoman cổ đại. Sự kết hợp của vùng đất màu mỡ phong phú, gần biển và đường văn hóa mờ ảo với những người hàng xóm của họ đã đạt đến đỉnh cao trong một nền ẩm thực hiện đại vừa đa dạng vừa đơn giản. Ảnh hưởng của thời hiện đại bao gồm Hy Lạp, Ý và Thổ Nhĩ Kỳ. Điều đáng chú ý là hầu hết Albania là miền núi – thực tế khoảng 70%. Những ngôi làng nằm ở độ cao cao hơn sử dụng các bộ phận của động vật. Ở nhiều nơi, ruột và đầu được coi là “món ruột”.
Albania trở thành địa điểm lui đến thường xuyên của khách du lịch bởi những bãi biển xanh như ngọc, cảnh quan bình yên, bề dày lịch sử lâu đời, chi phí du lịch rẻ bậc nhất châu Âu. Và đặc biệt, vùng đất cổ tích Albania còn sở hữu nền ẩm thực phong phú, quyến rũ với những món ngon tuyệt hảo.
Tave Kosi
Một trong những món ăn nổi tiếng trong ẩm thực Albania mà bạn không nên bỏ lỡ chính là Tave Kosi. Món ăn với vẻ bề ngoài tựa như một món bánh trứng, được làm từ thịt cừu, trứng và sữa chua. Khi thưởng thức Tave Kosi bạn sẽ dễ dàng cảm nhận được hương vị béo của thịt cừu, trứng và vị ngọt thanh thanh từ sữa chua. Sự kết hợp tinh tế của các nguyên liệu đã mang đến cho thực khách trải nghiệm ẩm thực vô cùng độc đáo.
Speca me gjize
Speca me gjize hấp dẫn du khách bởi màu sắc bắt mắt. Người ta nhồi cơm, phô mai và các loại gia vị thích hợp vào ớt xanh hoặc ớt đỏ rồi đem nướng. Đây được xem là một trong những món ăn dành cho các tín đồ ăn chay khi du lịch Albania.
Qofte
Qofte chính là món thịt viên nướng rất được lòng thực khách. Người ta ướp thịt xay nhuyễn cùng với bạc hà và các loại gia vị thích hợp, rồi đem nướng chín. Người Albania thường ăn kèm món này cùng với salad và hành tây. Bởi thế nếu có cơ hội du lịch đến vùng đất cổ tích Albania bạn đừng quên thưởng thức món ăn mang tên Qofte nổi tiếng.
Baklava
Món bánh Baklava vốn nổi tiếng của Thổ Nhĩ Kỳ cũng rất được người Albania yêu thích. Bánh có lớp áo bên ngoài là bột mì ngọt cán thành những miếng mỏng, nhân bên trong là sự kết hợp khéo léo giữa quả óc chó giã nhuyễn trộn với đường, mật ong, hương quế. Baklava giòn, ngọt và giàu dinh dưỡng, bánh thường được dùng với trà và hoa quả.
Perime ne Zgare
Perime ne Zgare chính là món rau nướng nổi tiếng của người dân Albania. Món ăn này thường bao gồm cà tím, bí xanh, hành tây, ớt, cà chua… Dù được làm từ những nguyên liệu dân dã. Nhưng khi ăn bạn sẽ khó cưỡng lại hương vị thơm ngon đặc biệt mà Perime ne Zgare mang lại.
Bryrek Albania
Trong danh sách những món ăn nổi tiếng ở vùng đất cổ tích Albania không thể thiếu món bánh Byrek. Bánh có lớp vỏ ngoài giòn tan, và phần nhân mềm mịn được làm từ nhiều loại nguyên liệu khác nhau. Như thịt, phô mai Gjize và các loại rau.
Súp đậu Jahni
Súp đậu Jahni là một trong những món ăn hấp dẫn không thể bỏ qua khi du lịch Albania. Món ăn này bao gồm đậu trắng, hành tây, bạc hà, nước sốt cà chua; rau mùi tây và một số loại gia vị như dầu ô liu, muối và ớt bột. Chắc chắn hương vị mà món ăn đặc biệt này mang lại sẽ khiến du khách nhớ mãi.
Hải sản
Albania với những bãi biển tuyệt đẹp cũng mang đến nguồn hải sản tươi ngon. Bạn có thể ghé vào các nhà hàng nằm dọc bờ biển để thưởng thức những món hải sản; giúp cho hành trình du lịch trở nên đáng nhớ hơn. Có thể kể đến một số món như cá hồi Ohrid, cá mòi chiên chanh hay cá Mugilidae…
Tarator
Tarator cũng nằm trong danh sách những món ăn không thể bỏ lỡ khi du lịch Albania. Món ăn này bao gồm hạt óc chó, sữa chua dưa chuột; các loại thảo mộc và giấm hoặc nước chanh. Nếu thưởng thức Tarator vào mùa hè; bạn sẽ cảm thấy thời tiết bỗng trở nên dễ chịu hơn rất nhiều.
Nguồn: Wanderlusttips.com
