Ngày hôm nay, chúng ta sẽ có dịp tìm đến Vương quốc Anh, đất nước nổi danh với cái tên :” Xứ sở sương mù”. Hoàng gia Anh từ trước đến nay luôn được biết đến là hoàng tộc giàu có và lâu đời nhất trên thế giới. Chính vì vậy khi nhắc đến nền ẩm thực của nước Anh, chúng ta đều bất giác nghĩ tới ẩm thực dành cho vua chúa và hoàng tộc. Chính vì cách suy nghĩ đó, mà rất nhiều người đã vô cùng ngạc nhiên khi phát hiện ra các món ăn của vương quốc Anh ấy vậy mà lại đơn giản đến lạ lùng.
Không ngọt ngào và bắt mắt như đế chế ẩm thực Pháp, đến với nước Anh là đến với những Sanwich bò, khoai tây chiên, gà rán,…Tuy đều là các món đơn giản nhưng hương vị lại vô cùng tuyệt vời. Hãy cùng chúng tôi khám phá những món ăn đặc biệt, đặc trưng của nước Anh qua bài viết dưới đây:
Bánh mì hình tròn kẹp với miếng thịt bò muối
Một trong top những món ăn phổ biến và đặc trưng của nước anh được du khách khi tới đây cũng vô cùng ưa chuộng đó chính là bánh mì tròn kẹp với thịt bò muối. Món bánh này đã xuất hiện từ lâu và được phát minh vào cuối những năm 1800 do cộng đồng người Do Thái sống ở London.
Sẽ thật sự độc đáo khi kết hợp một miếng thịt bò muối thái bản dày; kẹp chung với một chút dưa chuột và mù tạt. Mỗi khi bao tử đang reo lên thì đây thực sự là một món ăn vừa thơm ngon vừa tiện lợi. Sự hòa quyện của bánh mì hòa cùng vị đậm đà hơi chua của từng lát dưa chuột; cùng với chút thơm và mặn của thịt bò muối; đây là một trong những bữa sáng điểm tâm phổ biến của nước Anh.
Cornish pasty
Cornish pasty là một món ngon thịnh soạn đáng để trải nghiệm trong chuyến du lịch tới Anh Quốc cùng người thân và bạn bè. Để làm được Cornish pasty thì nguyên liệu có nhiều loại gồm thịt bò, rau củ, khoai tây. Bạn có thể lựa chọn thay thế thịt bò bằng thịt cừu hoặc thịt gà; tùy thuộc vào sở thích vào khẩu vị của mỗi người.
Chỉ cần nhìn qua món bánh này là bạn đã có thể bị hấp dẫn ngay từ những ánh nhìn đầu tiên của vỏ vàng ươm. Sẽ thật là tuyệt vời khi bạn bắt đầu thưởng thức món bánh này cùng với những nguyên liệu hòa quyện; như vị thơm ngon hấp dẫn của thịt bò; vị bùi của khoai tây, hương thơm của hành tây, vị ngậy của thịt gà và những món rau ăn kèm chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng.Khi ăn món ăn này bạn cũng chẳng cần gì đến dao nĩa; mà chỉ cần một chiếc túi giữ nóng rồi cắn những miếng thật to thôi.
Sandwich bò
Đây là món điểm tâm mà hầu như gia đình nước Anh nào cũng chọn vào buổi sáng. Để có thể chế biến được món sandwich thật ngon thì trước tiên bạn phải rửa sạch thịt bò dưới vòi nước lạnh; sau đó thái thịt thành những lát mỏng và vừa khổ với bánh sandwich định kẹp cùng. Thịt bò sau đó sẽ được đem áp chảo; sau khi đã được nêm các loại gia vị cho đầy đủ và vừa miệng. Các loại rau ăn cùng như hành tây, dưa chuột, rau xà lách…sẽ được rửa sạch và để ráo ăn kèm. Đây là một trong top những món ăn mà bạn nhất định phải thử khi đến Anh nhé !
Phần bánh sẽ được làm nóng giòn; sau đó sẽ kẹp xen kẽ với rau trước tiên và đến thịt bò. Vậy là có một chiếc Sandwich bò thơm ngon hấp dẫn lại giàu dinh dưỡng với sự pha trôn của nhiều gam màu; khiến người ta không thể nào cưỡng lại được mà chỉ muốn cầm lên và đưa ngay vào miệng, thật là tuyệt vời. Mùi hương quyễn rũ của thịt bò, vị ngọt của thịt; tươi mát của các vị rau củ. Tất cả các vị hòa vào nhau cùng với vị giòn thơm phức của bánh mỳ tan đều trong miệng người thưởng thức.
Apple crumble
Bạn có biết rằng đây từng được mệnh danh là món bánh dành cho các vị vua? Đúng như cái tên của nó, đây là món ăn bạn nên thử khi tới Vương Quốc Anh; với nguyên liệu chính là táo có tên gọi là Apple crumble.
Để có thể chế biến được món ngon đặc biệt này; thì người Anh họ đã phải chọn lọc ra những trái táo phải thật tươi ngon. Sau đó tạo ra một hỗn hợp gồm: bơ nhạt, bột mì, hương quế, thêm một ít đường vừa phải; để cho món ăn không bị quá ngọt. Trộn thật đều hỗn hợp này với nhau và rắc lên trên khuôn bánh đã đựng sẵn táo tươi đã qua sơ chế. Cho hỗn hợp này vào lò nướng và nướng với nhiệt độ vừa phải không quá to; dậy lên mùi thơm là bạn có thể đem ra thưởng thức được.
Điều đầu tiên bạn có thể cảm nhận thấy khi thưởng thức apple crumble là độ giòn tan; thơm hương bơ thường là hương vị vanilla hoặc hương dâu, mát lạnh cực hấp dẫn. Hãy thử ăn kèm món này với kem lạnh nhé, sẽ thật sự tuyệt vời đấy !
Fish and chips
Có thể bạn sẽ ngạc nhiên khi biết, vào mùa hè; món ăn này được coi là món chính cả ba bữa một ngày. Dám chắc rằng cho dù bạn không phải là một “fan hâm mộ” của món cá thì bạn cũng phải hít hà khi ngửi thấy mùi món ăn này. Đó là bởi người Anh nấu nó theo một cách mà sẽ khiến bất kỳ ai cũng phải thèm thuồng.
Đây là một trong top những món ăn mà bạn nên thử khi tới xứ sở sương mù. Nguyên liệu chính để chế biến món này đó chính cá tuyết; một loài cá sống ở vùng biển phía Bắc của Anh. Món ăn được nấu đơn giản bằng cách là lăn cá qua bột; chiên giòn cho đến khi cá chuyển màu vàng rộm tỏa mùi thơm ngát;dọn kèm khoai chiên nóng hổ, giòn rụm. Tùy vào sở thích; bạn có thể rắc thêm muối, dấm hay sốt cà chua rồi thưởng thức.Món ăn này sẽ thơm ngon hơn nếu bạn ăn cùng đậu nghiền; sốt cà chua và khoai tây chiên sẽ tạo nên một dư vị không thể nào bỏ lỡ !
HAGGIS
Trong một tour du lịch ẩm thực ở nước Anh; chỉ có những ai thực sự dũng cảm mới nên thưởng thức ẩm thực theo cách của họ ở nơi xa hơn về phía Bắc. Scotland là một đất nước thực sự xinh đẹp; nhưng các món ăn truyền thống của đất nước này chắc chắn không dành cho những người khó tính: Haggis là một món xúc xích truyền thống được làm từ dạ dày, gan, phổi, và tim của cừu.
Sự kết hợp giống bánh pudding thú vị này sau đó được nêm gia vị; và trộn cùng hành tây và bột yến mạch, bọc trong dạ dày một con cừu (hay trong một lớp vỏ nhân tạo). Nó có một hương vị hấp dẫn và (tin hay không tuỳ bạn) được cho là khá ngon. Công thức này có từ lâu đời – và thường được ăn kèm khoai tây nghiện và củ cải.
Trên đây là top những món ăn được coi là “đặc sản” của xứ sở sương mù mà wpg mong bạn có cơ hội trải nghiệm khi đặt chân tới nước Anh nhé !
